Qui sommes-nous ?
"La rencontre entre l'œil du sourceur traditionnel et la puissance d'une infrastructure nationale."
Quatre générations au service de la volaille.
Fournisseur de volailles depuis 1946, la société Bourdicaud n'est pas une simple plateforme de distribution : c'est une institution familiale transmise depuis quatre générations. Née au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, notre Maison s'est construite sur une exigence qui ne s'est jamais démentie : proposer des produits d'une qualité irréprochable, dans le respect strict des fondamentaux du métier.
D'une activité de terroir ancrée à Esternay, nous avons su évoluer pour accompagner les mutations du marché. Aujourd'hui, notre intégration au sein d'un groupe d'envergure nationale nous permet de conjuguer agilité familiale et puissance logistique. Cette synergie unique sécurise les approvisionnements de nos clients tout en garantissant la sélection fine qui fait notre renommée.
Nous occupons aujourd'hui une place de choix parmi les volaillers de référence sur le territoire national, en plaçant la maîtrise des filières au cœur de notre stratégie de développement.
"Notre métier est de garantir la promesse faite au consommateur final."
Nous ne sommes pas de simples marchands. Nous sommes des sourceurs exigeants, capables d'auditer chaque élevage pour offrir une traçabilité totale et une régularité de lot indispensable aux acteurs de la GMS et de la restauration gastronomique.
Bourdicaud poursuit son développement afin de répondre toujours mieux aux attentes de ses clients et aux évolutions du marché. Dans cette dynamique, nous renforçons aujourd’hui notre offre dédiée aux produits casher et halal, avec une sélection rigoureuse, des partenaires de confiance et une attention particulière portée à la qualité, à la traçabilité et au respect des exigences spécifiques de chaque filière.
Cette évolution s’inscrit dans notre volonté d’accompagner l’ensemble des professionnels avec des solutions adaptées, fiables et exigeantes, tout en conservant les valeurs qui font la force de Bourdicaud : proximité, réactivité et qualité de service.
Une infrastructure au service de vos flux
clients livrés chaque jour
Une distribution quotidienne maîtrisée garantissant fraîcheur et régularité.
Références produits
Des produits soigneusement sélectionnés pour offrir qualité, diversité et disponibilité tout au long de l'année.
De produits distribués par jour
Une capacité logistique pensée pour répondre aux demandes les plus exigeantes.
véhicules en circulation
Une flotte dédiée assurant réactivité et efficacité sur le terrain.
Engagement & Sécurité
Entreprise à taille humaine portée par une solide puissance opérationnelle, la société Bourdicaud s'engage dans une démarche responsable. Nous plaçons la sécurité alimentaire, la traçabilité ascendante et descendante, ainsi que le respect de l'environnement au cœur de nos priorités.
Chaque lot expédié est le fruit d'une sélection rigoureuse, validée par nos experts, afin de garantir une qualité constante, signature de la maison depuis plus de 75 ans.